6 à 8 galettes
Cette recette peut-être congelée
Ingrédients
- 1 tasse de légumes râpés, bien pressés et égouttés (ex. carotte, zucchini, patate douce)
- 1 œuf
- ½ tasse de mélange de farines protéiné Toupti
- 1 c. à soupe d’huile végétale
Préparation
- Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger les légumes râpés et l’œuf.
- Ajouter le mélange de farines protéiné Toupti et l’huile végétale.
- Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
- Façonner de petites galettes et les déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin.
- Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les galettes soient légèrement dorées et qu’elles se tiennent bien.